Zmiany w mięsie cielęcym

Witam. Nie wiem czy dobrze trafiłem, ale nie mogłem nigdzie znaleźć informacji. Moja żona kupiła w sklepie mięso cielęce. Podczas krojenia zauważyła zmianę w mięsie wielkości ok 1, 5 cm. Kształt kulisty, struktura podobna do mięsa, koloru blado różowego. Zmiana wyraźnie oddzielała się od reszty mięsa. Byliśmy w sklepie gdzie to kupowaliśmy. Ekspedientka oświadczyła, iż mięso na 100% było badane (dokumentacja, odpowiednie pieczątki na mięsie itp). Powiedziała również iż podobną zmianę znalazła w mięsie kurczaka. Mimo wszystko mam wątpliwości czy jeść to mięso. Cóż takiego to mogło być? Pozdrawiam
kamil

Odpowiedź

Być może blizna po jakimś urazie lub po zastrzyku. Ale podkreślam "Być może"





  • Odpowiedzi udzielił:

    Konsultant portalu vetopedia.pl