Jednakże, ponieważ smaki uwalniają się głównie podczas żucia, zwierzęta, które nie przeżuwają jedzenia, mogą odczuwać je mniej intensywnie. Ale to nie wszystko.

W 2014 roku badanie ujawniło, że 15 gatunków waleni, w tym płetwale karłowate i delfiny butlonose, nie posiada funkcjonalnych genów dla receptorów słodkiego, gorzkiego, umami i kwaśnego smaku. Te zwierzęta nie są więc w stanie odczuwać tych smaków, ale nadal mogą wyczuwać sól.

Obecność receptorów dla soli sugeruje, że odgrywają one kluczową rolę, taką jak regulacja poziomów sodu lub ciśnienia krwi.

To odkrycie rodzi interesujące pytania o to, dlaczego smak soli jest tak ważny dla waleni i jak wpływa to na ich fizjologię oraz zachowanie. Podczas gdy nadal eksplorujemy świat zwierząt morskich, te drobne szczegóły pomagają nam lepiej zrozumieć złożoność życia oceanicznego.